О пользе и вреде свежевыжатых соков

свежевыжатый-сок

Долгое время считалось, что свежевыжатые соки очень полезны для здоровья. Но сегодня учёные пришли к другому мнению. Пить свежий фруктовый сок каждый день современные медики не рекомендуют. Они объясняют это следующими причинами.

  1. Для приготовления одного стакана сока необходимо переработать 3-5 плодов. Такой напиток будет представлять собой витаминно-минеральную смесь, ежедневное употребление которой может привести к гиповитаминозу. В свою очередь, избыток витаминов и минералов способен вызывать множество неприятных болезней.
  2. Свежие соки содержат очень много сахара. В одном стакане такого напитка содержится около 6 чайных ложек сахара. Именно такое количество сахара разрешается съедать в сутки. Поэтому тем, кто соблюдает диету или страдает диабетом, соки противопоказаны категорически.
  3. Свежие соки отрицательно отражаются на состоянии сразу трёх важных органов. Кислоты, которые содержатся в любых соках, разрушают зубную эмаль. Фруктоза, которой богаты такие напитки, заставляет поджелудочную железу работать в усиленном темпе. Страдает от фруктовых кислот и кишечник, поскольку сок меняет его микрофлору.
  4. Свежевыжатый сок не избавляет от жажды, поскольку содержит слишком много примесей: фруктозу, витамины, микроэлементы, пектин. Желудок начинает переваривать все эти ингредиенты, в результате выделяет тепло, жажда усиливается.

Но в то же время отказываться от свежих соков полностью не стоит. Просто необходимо употреблять их с умом, так же, как и к любому другому лекарству. Существует несколько простейших правил употребления сока, соблюдение которых сделает этот напиток чрезвычайно полезным для всего организма:

  1. Выжимать сок следует лишь из самых крепких, самых свежих плодов. Выпивать напиток необходимо сразу после приготовления, поскольку уже через 5 минут все его компоненты начнут окисляться.
  2. В день можно выпивать не больше стакана сока. Мультифруктовые коктейли вообще следует употреблять раз в два дня. Не следует употреблять сок натощак. Чтобы защитить от воздействия кислот зубную эмаль, сок лучше пить через соломку.
  3. Лучше пить не фруктовые соки, а овощные. Можно также смешивать сок из фруктов и овощей в соотношении 2:1. Такие коктейли представляют собой наиболее сбалансированную смесь веществ, а фруктовые кислоты в них нейтрализуются щелочами, которыми богаты любые овощи.
  4. Свежевыжатый сок является отличным лекарством от стресса и усталости. Если чувствуете тревожность и разбитость, смело пейте сок. Он быстро ликвидирует дефицит витаминов и минералов в организме и зарядит вас энергией.

Добавить комментарий

Zhenskayatema.ru | © 2015-2017